La tarte à l’oignon : la bienfaitrice pour vos papilles

INGREDIENTS

• 1 pâte brisée (voir la recette ici)
• 1 kg d'oignons
• Moutarde
• 3 cuillères à soupes de vinaigre
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche
• Huile d’olive, poivre, sel

ETAPES

1. Émincez les oignons en lamelles puis faites-les suer à la poêle avec de l’huile d’olive pendant 20 minutes
2. Ajoutez ensuite le sel, le poivre, le vinaigre
3. Mélangez à part les œufs, la crème, le sel et le poivre
4. Recouvrez la pâte avec de la moutarde, puis avec les oignons émincés et enfin le mélange œuf/crème fait auparavant.
5. Attendez 30 minutes le temps de la cuisson…

Votre tarte est prête ! Bonne dégustation :)