⏰ : 55min - 👨🍳: Très facile - 💸: Intermédiaire - 👪: 2-4 personnes
INGREDIENTS
- 1 courge spaghetti
- 150g lardons
- 2 oignons
- 25cl crème liquide
- 2 càs parmesan
- Huile d’olive
ETAPES
- Tout d'abord, il va falloir couper en deux la courge spaghetti. Attention, c'est pas facile !
- Bravo, la courge est coupée ! Maintenant, faites des stries en losange dans la chair et enduisez-là d'huile d'olive.
- Placez les moitiés de courge à l'envers sur une plaque de cuisson et mettez-les à 200°C pendant 45 minutes
- Pendant ce temps, préparez une carbonara (les puristes diront qu’il n’y a pas de crème dans la sauce carbo, et ils auront raison. Mais dire sauce aux lardons et à la crème, c’est plus long) : émincez les oignons et faites-les rissoler avec les lardons jusqu'à qu'ils aient une belle couleur dorée, ajoutez la crème liquide et laisse réduire pendant 5 à 10 minutes à feu moyen.
- Est-ce que la courge est cuite ? Pour le savoir, elle doit avoir une belle couleur dorée et doit dégager une belle odeur quand vous la retournez... Miam !
- Raclez la chair avec une fourchette et des spaghetti vont se détacher, d'où ce p’tit nom
- Recouvrez de sauce et enfournez de nouveau 5 à 10 minutes au four à 180°C
Et on se régale !
Merci à @recettedecolette pour cette belle recette 💛
Alancienne | livraisons de produits frais, directement chez vous.
Alancienne livre à domicile des paniers de produits frais (fruits, légumes, oeufs, viande, poisson, lait) en provenance directe des fermes environnantes.
