Pâte brisée : simple et rapide, sucrée/salée

INGREDIENTS

• 300g de farine
• 150g de beurre
• 8 cl de lait ou 8cl d’eau
• ½ cuillère à café de sel

ETAPES

1. Mélangez la farine et le sel dans un plat
2. Ajoutez-y le beurre ramolli en l’incorporant à la farine.
3. Effritez le tout à la main.
4. Ajoutez le lait ou l’eau progressivement pour pouvoir former une boule.
5. Etalez-la sur un plat adapté, piquez là avec une fourchette, et faites la cuire.

Elle est prête pour accueillir une garniture ! Bonne dégustation !