⏰ : 20 min - 👨🍳: Très facile - 💸: Economique - 👪 6 personnes
INGREDIENTS
- 1 pâte feuilletée
- 2 oignons moyens
- 100g de raisins blonds
- 15cl de vin blanc
- 3 œufs
- 33cl crème
- thym, laurier
- huile
ETAPES
- Commencez par émincer les oignons finement.
- Faites-les revenir dans de l’huile avec le thym et le laurier.
- Quand les oignons ont pris une belle couleur dorée comme le soleil, ajoutez les raisins et le vin blanc. Laissez s'évaporer le vin, et stoppez la cuisson.
- Dans un saladier, casser les oeufs et battez-les en rythme.
- Ajoutez la bonne crème fraîche de Grignon, du sel et du poivre, et fouettez le tout.
- Dans un plat à quiche, disposez la pâte et déposez délicatement les oignons et les raisins.
- Verses la préparation tout doucement par-dessus et enfournez 40 minutes à 180°C.
Pour apporter un peu de fraîcheur, vous pouvez accompagner ce plat d’une belle salade ou même de gésiers pour la gourmandise !
Bon appétit !
Merci à @recettedecolette pour cette belle recette 💛
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