Salade d'haricots verts et pommes de terre

C'est la recette de la famille !

⏰ : 25 min - 👨‍🍳: Facile - 💸: Economique - 👪 4 personnes

INGREDIENTS

• 600 g d'haricot vert
• 500 g de pomme de terre
• 3 oeufs
• 50 g de radis
• 1 échalote
• La moitié d'un bouquet de persil
• De la vinaigrette

ETAPES

• Faire cuire à l'eau les pommes de terre dans une grande casserole pendant 15 minutes.
• Pendant ce temps, préparer les haricots verts. Laver et équeuter les haricots.
• Insérer les haricots et les oeufs dans la casserole de pommes de terre, pour 10 min de cuisson supplémentaires.
• Préparer les radis, l'échalote, le persil et la vinaigrette.
• Attendre que les produits de la casserole soient cuits et refroidis puis mélanger le tout !

Bon appétit !