végétarien

Un potage à la fois frais et chaleureux qui ne peut vous empêcher de voyager. Une très bonne alternative à la classique soupe de citrouille !

Avez-vous déjà fait des gnocchis maison ? Et des gnocchis à la patate douce ? Cela demande un peu de travail mais ce n'est rien de très sorcier et terriblement amusant. Une chose est sûre, vous serez fièr⸱e au moment de les servir.

Une recette qui a du goût et du style, fraîche et consistante à la fois. Elle est simple et rapide à réaliser. Les lentilles et le quinoa peuvent même être cuits en avance.

Ravioles de potimarron servies dans leur bouillon. Le plat idéal et raffiné pour réchauffez les estomac comme les cœurs en hiver !

Une recette bien gourmande pour réchauffer les cœurs et les bidons en hiver. Les pâtissons peuvent êtres remplacés par n'importe quelle courge de saison.

Recette d'hiver extrêmement simple, qui, bien dressée en jette. Les pistaches concassées viennent apporter le côté gourmand-croquant du dessert.

Avec ses échalotes confites, ses radis glaçons et son velouté de tétragone. "Quand on a des bons produits, il suffit de les cuisiner simplement pour les laisser s’exprimer" dixit Chloé Charles.

À manger avec les doigts à l’apéro, un régal ! C'est une recette facile et économique pour faire redécouvrir les blettes à ses détracteurs.

Faites le plein de vitamines en cette fin d’année avec seulement 2 fruits de saison et locaux (et oui on produit bien des kiwis en France !)