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Aubergine assortiment Bio
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Aubergine assortiment Bio

Ferme du perche (61)

Ultra-frais
Sans intrant chimique
Lutte biologique
5,00
€/
500g
10,00 € / Kg

Description

Les belles aubergines de la Ferme du Perche sont brillantes et, cueillies le matin même, très goûteuses. Issues de l'agriculture biologique, 500g. Origine France : Reveillon (61).

Produits ultra-frais, cueillis le jour-même dans les fermes durables juste à côté d’ici.*
*Supplément terre et limaces possible

Producteur

Ferme du perche
Ferme du perche
Reveillon, 61

Née de la rencontre entre Jean-Martin Fortier et Jean-François Rial, Une Ferme du Perche propose des légumes de qualité gustative et environnementale. Cette microferme est la première co-développé avec Jean-Martin Fortier en France. Jean-Martin est connu à l’international pour avoir développé la méthode bio-intensive inspirée des maraîchers Parisiens du XIXe siècle. Cette méthode permet de produire des légumes sur une très petite surface. Le design d’ Une Ferme du Perche est inspiré des concept de la permaculture. Des haies et étangs ont été pensés pour accueillir les insectes bénéfiques, les oiseaux et batraciens au jardin. Les méthodes de travail sont également pensés pour favoriser cette biodiversité, notamment par un travail du sol limité afin de préserver l’habitat des vers de terre, champignons et autres bactéries.

Ingrédients

Ces belles aubergines sont parfaites pour préparer un tian de légumes d'été (la recette est sur notre blog) avec les courgettes, les tomates et les oignons rouges Alancienne.

Culture

Cultivée en agriculture biologique.

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