Aubergine (noires, blanche, violette) bio
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Aubergine (noires, blanche, violette) bio

Les jardins des mondrots (76)

Ultra-frais
Sans intrant chimique
Lutte biologique
4,00 €/ 500g
8,00 € / Kg

Description

Mélange d'Aubergine black beauty, blanche d'ourga et violette de barbantane ! Un régal

Issue de l'agriculture biologique, par 500g. Origine France : Saint Victor l'abbaye (76).

Produits ultra-frais, cueillis le jour-même dans les fermes durables juste à côté d’ici.*
*Supplément terre et limaces possible

Producteur

Les jardins des mondrots
Les jardins des mondrots
Saint Victor l'abbaye, 76

Victor et Arthur De Beaupuis sont des cousins passionnés des plus belles variétés de légumes. Après une formation en maraîchage et quelques essais de culture, ils se lancent enfin dans l'aventure ! L'aventure incroyable de l'agro-écologie dans une microferme certifiée Agriculture Biologique. Soucieux de leur environnement et d'une qualité parfaite, leurs techniques se sont perfectionnées au contact de voisin aguerris qui les conseillent sur leur sol et sur les méthodes les plus respectueuses de l'environnement. Ils ont notamment pu apprendre d'Edouard Stalin de la ferme de la mare des rufaux.

Des projets pleins la tête, ils pensent déjà à s'agrandir et accueillir une polyculture élevage si complémentaire au maraîchage.

Alancienne a l'honneur de les accompagner dans leurs premières ventes et vous pourrez profiter de leurs légumes très régulièrement !

Photo de la ferme vu du ciel par l'équipe de Farmr, le premier réseau social agricole : https://www.farmr.co/

 

Préparation

Ces belles aubergines sont parfaites pour préparer un tian de légumes d'été (la recette est sur notre blog) avec les courgettes, les tomates et les oignons rouges Alancienne.

Culture

Cultivée en agriculture biologique