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Basilic frais

Les jardins suspendus (95)

Ultra-frais
Lutte biologique
Bouquet
1,50 €/ Bouquet
1,50 € / Pièce

Description

Son gout puissant et fin en fait l'un des rois de l'herbe fraîche. Excellent pour la santé et rafraichissant l'été, son magnifique vert enchantera toutes vos salades de saison.

Producteur

Les jardins suspendus
Les jardins suspendus
Hérouville, 95

Hérouville est une petite bourgade au milieu des champs du Val d'Oise où il fait bon vivre. Quelques fermes y cotoîent un petit restaurant cité plusieurs fois au Michelin. Autrement dit, on est, à 30 min de Paris, imprégné dans les bons produits et la bonne bouffe. C'est dans cette atmosphère que Monsieur Chantepie cultive chaque été des fruits rouges : fraise, framboise, cassis, groseille... Il n'est pas tout seul puisque c'est juste en dessous des fraisiers suspendus que Mme Chantepie bichonne les herbes fraîches : sauge, romarin, persil, ciboulette, oseille, basilic, thym... On est accueilli dans le manifique corps de ferme par le chien et le dindon qui gardent fièrement la maison. Mme Chantepie ne badine pas avec la fraîcheur ! Elle cueille les herbes le matin même pour aller les vendre, avec les fraises, au bord de la route en été, et pour vous toute l'année.

Préparation

C'est le meilleur ami de vos salades de tomates et l'indispensable de vos pesto maison !

Astuce : pour le garder frais le plus lontemps possible, faites lui tremper les pieds dans un grand verre d'eau (genre verre doseur). Les fleurs s'ouvriront surement :) 

Culture

Il est cultivé dans les jardins suspendus d'Hérouville  sous abri. Il bénéficie notament de techniques de lutte biologique et de culture en association.