Basilic thaï frais
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Basilic thaï frais

CultiCime (93)

Ultra-frais
Aromates
1,70 €/ Botte
1,70 € / Pièce

Description

Botte de basilic thaï frais. Origine France : Aubervilliers (93).

Le Basilic thaï est l’une des nombreuses variétés de basilic consommées à travers le monde.  Ces fleurs sont pourpres et ses feuilles lisses et plates. Côté goût, le basilic thaï est plus anisé que le basilic vert.

Produits ultra-frais, cueillis le jour-même dans les fermes durables juste à côté d’ici.*
*Supplément terre et limaces possible

Producteur

CultiCime
CultiCime
Aubervilliers, 93

CultiCime, géré par l’association Espaces, est un projet d’insertion par l’agriculture urbaine né en 2016 . Perché, il se situe sur le toit d’un centre commercial, dans les quartiers de commerçants asiatiques d’Aubervilliers.

Avec 20000m² de cultures réparties sur plusieurs toitures de terres (avec 1m de profondeur), l’équipe, composée d’un encadrant, formateur de 3 salariés en insertion, cultive des légumes, petits fruits, aromatiques et fleurs comestibles de manière écologique !  La production est commercialisée en circuit court de proximité aux salariés d’entreprises locales , ainsi qu’à d’autres partenaires : épiceries et habitants.  

Ainsi, aider des personnes en difficulté, former, produire et commercialiser sont les missions de CultiCime, avec également une dimension pédagogique, à travers la proposition d’animations dont l’objectif est de sensibiliser aux problématiques agricoles actuelles tout en faisant profiter d’un lieu atypique !

Préparation

Ciselé sur une salade, une viande ou un poisson. 

Culture

Agroécologie