Basilic vert bio
0 x Botte (60g) dans votre panier

Basilic vert bio

Neofarm (78)

Ultra-frais
Lutte biologique
1,30 €/ Botte (60g)
1,30 € / Pièce

Description

Botte de 60g de basilic vert issu de l'agriculture biologique. 

Le basilic vert est l’un des aromates les plus utilisés dans la cuisine. Son nom descend du grec ancien « basileus » qui signifie roi : le basilic est donc la « plante royale ». Le basilic est d’ailleurs un des ingrédients fondamentaux de la pizza Margherita qui, selon la légende, fut inventée pour honorer la reine Marguerite (Margherita de l’autre cote des Alpes) de Savoie. Un bien chic aromate, excellent pour la santé et rafraîchissant l'été. 

Produits ultra-frais, cueillis le jour-même dans les fermes durables juste à côté d’ici.*
*Supplément terre et limaces possible

Producteur

Neofarm
Neofarm
Bullion, 78

Chez NeoFarm, ils veulent créer un modèle de micro-fermes écologiquement et économiquement durables. L’objectif est de produire des fruits et légumes bio et locaux en respectant les principes de l’agroécologie. Celle-ci s’inspire des écosystèmes naturels pour cultiver sur de petites parcelles la nourriture des êtres humains, avec un minimum d’intrants et d’énergies fossiles. En y associant la technologie, ils veulent cultiver intelligemment des produits sains et réduire la pénibilité des maraîchers. Ils ont lancé leur site pilote en 2018 et développent plusieurs solutions technologiques. Elles permettent à la fois des gains de temps significatifs pour le maraîcher sur des tâches longues et pénibles ainsi qu’une amélioration du suivi de l’exploitation et de la prise de décision.

Préparation

A manger cru ou dans une préparation comme des salades tomates/mozza, vos plats de pâtes, des quiches... Et bien sûr, ce basilic est idéal pour réaliser un bon pesto maison !

Astuce : pour le garder frais le plus longtemps possible, faites lui tremper les pieds dans un grand verre d'eau (genre verre doseur). Les fleurs s'ouvriront surement :) 

Culture

Cultivé en agriculture biologique.