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Blette

Maison Paulmier (78)

Agroécologie
Ultra-frais
5,00 €/ botte
5,00 € / Pièce

Description

La blette peut être cuisinée de multiples manières. Elle concentre de nombreuses vertus nutrionnelles.

Producteur

Maison Paulmier
Maison Paulmier
Orgeval, 78

Producteur de fruits et légumes sur 4 générations, la Maison Paulmier cultive avant tout le bon goût et la fraîcheur. Thomas Paulmier s’associe avec sa mère pour vous fournir des fruits et des légumes de plein champs en agroécologie et sous abris en lutte biologique. Ce sont donc les coccinelles et les abeilles qui bichonnent vos produits de la sortie de terre jusqu’à votre assiette.

Préparation

Déliceuses avec de la crème, en quiche, en soupe, en flan, etc.
La tige blanche (appelée aussi côtes ou cardes) se consomme.

 

Culture

Silence, ça pousse ... en agroécologie biensûr!