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Brocolis

Maison Paulmier (78)

Ultra-frais
Agroécologie
Cueillis à la main
Riche en vitamine
2,00 €/ Tête
2,00 € / Pièce

Description

Le brocolis de la famille des cricifères est un must ! Vous le redécouvrirez complètement ici, un brocolis juste cueilli a un goût magnifique. Tendre, bien vert et fin, le brocolis en direct du producteur est le meilleur du monde... et de loin.
Il est riche en vitamine C, antioxydants et glucosinolates.

Producteur

Maison Paulmier
Maison Paulmier
Orgeval, 78

Producteur de fruits et légumes sur 4 générations, la Maison Paulmier cultive avant tout le bon goût et la fraîcheur. Thomas Paulmier s’associe avec sa mère pour vous fournir des fruits et des légumes de plein champs en agroécologie et sous abris en lutte biologique. Ce sont donc les coccinelles et les abeilles qui bichonnent vos produits de la sortie de terre jusqu’à votre assiette.

Préparation

Blanchi, poëlé quelques minutes, cru en salade... une folie.

3/4 Minutes de cuisson suffisent, sinon il sera trop amer.

 

La tige est une des parties les plus goutue.

Avec une petite mayonnaise maison pour ceux qui trouvent ça trop "healthy".

Culture

Le brocolis de la Maison Paulmier est cultivé en agroécologie.