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Carottes botte

CultiCime (93)

Agroécologie
Plein champs
Pleine terre
3,90 €/ Botte
3,90 € / Pièce

Description

Ces belles carottes oranges au bon goût sont non lavées pour préserver leur fraîcheur au maximum.

Producteur

CultiCime
CultiCime
Aubervilliers, 93

CultiCime, géré par l’association Espaces, est un projet d’insertion par l’agriculture urbaine né en 2016 . Perché, il se situe sur le toit d’un centre commercial, dans les quartiers de commerçants asiatiques d’Aubervilliers.

Avec 20000m² de cultures réparties sur plusieurs toitures de terres (avec 1m de profondeur), l’équipe, composée d’un encadrant, formateur de 3 salariés en insertion, cultive des légumes, petits fruits, aromatiques et fleurs comestibles de manière écologique !  La production est commercialisée en circuit court de proximité aux salariés d’entreprises locales , ainsi qu’à d’autres partenaires : épiceries et habitants.  

Ainsi, aider des personnes en difficulté, former, produire et commercialiser sont les missions de CultiCime, avec également une dimension pédagogique, à travers la proposition d’animations dont l’objectif est de sensibiliser aux problématiques agricoles actuelles tout en faisant profiter d’un lieu atypique !

Préparation

Simplement cuites dans l'eau salée ou glacées à la poële, elles conviennent à toutes les recettes ! 

Culture

Agroécologie