Description
Déjà à l’époque du néolithique nos ancêtres consommaient des cerises. Mais ce n’est qu’au Moyen Age que sa consommation devient plus importante.
Riche en potassium, le fruit « cherry » des français se consomme en tarte, en clafoutis, nature ou en confiture. La cerise se marie très bien avec le chocolat.
Cette belle cerise brillante et à chair ferme est présentée dans des barquettes de 250g.
Producteur
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
A manger nature, en tarte ou en clafoutis
Culture
Agroécologie
Cliquez sur puis “Sur l'écran d'accueil “