Citron de Menton IGP confits au sel et au romarin BIO
Maison du Citron (06)
Description
Citron de Menton IGP confits au sel et au romarin BIO, 200g, Origine France (06)
Pour le plus grand bonheur de nos gourmets, voici nos Citrons de Menton IGP Biologiques parfumés au thym, romarin puis confits au sel.
Citrons de Menton bio IGP, confits entiers dans une saumure puis conservés avec des aromates dans l'huile d’olive au Citron de Menton.
Ingrédients:
Citron de Menton IGP Bio 200g, eau, sel, huile d'olive Bio 5g et romarin
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :
Énergie 168 kJ / 40 kcal – Matières grasses 2,1 g dont acides gras saturés 0,3 g – Glucides 2,0 g dont sucres 1,9 g – Protéines 0,5 g – Sel 0,95 g
Conditions d'utilisation
À tenir à l'abri de la lumière et à conserver au frais après ouverture.
Contenance
200g net égoutté
Producteur
Laurent et Adrien Gannac forment une équipe particulièrement complémentaire. Père et fils sont à la tête de l'exploitation qui peut fièrement se présenter comme spécialiste des agrumes, citron de Menton en tête.
Ils cultivent 300 arbres adultes qui produisent 20 tonnes de fruits par an ainsi que 350 arbres plantés récemment qui produiront d’ici quelques années. La Maison du Citron a toujours favorisé un type de culture naturelle dans le respect de l'Indication Géographique Protégée (IGP). Pour valoriser cette tradition et cette authenticité, les cultures sont 100% bio depuis 2013.
Ingrédients
Nos Citrons de Menton sont riches en saveurs et agrémenteront parfaitement vos tajines, filets de poissons ou encore des moules marinières. N'oublions pas l'incontournable poulet aux olives également
Culture
Tous les citronniers de la Maison du Citron de Menton proviennent de plans multipliés dans un cadre cultural, agréé par l’INRA.
Aujourd’hui, La Maison du Citron de Menton possède plusieurs plantations qui regroupent plus de 250 arbres en production pour le fruit. A cela s'ajoute notre propre pépinière, dans laquelle nous cultivons nos plantes en pots.
Ici, la culture se fait sur un mode extensif, c'est-à-dire que l'on n'optimise pas la productivité à court terme du sol grâce notamment à des intrants chimiques. Les volumes sont donc moindres mais la qualité est exceptionnelle !
Cliquez sur puis “Sur l'écran d'accueil “