Description
Concombre à la pièce, frais, origine France (Yevre la ville, 45)
Ce sont des beaux concombres frais et plein de goût. Ils sont doux avec une très très légère pointe d'amertume.
Produits ultra-frais, cueillis le jour-même dans les fermes durables juste à côté d’ici.*
*Supplément terre et limaces possible
Producteur
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
Une belle salade bien fraîche de saison agrémentée de petits morceaux de chèvre frais de la chèvrerie du Bouc Vert !
Culture
Cultivé en agroécologie
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