Confiture de fraise et cassis
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Confiture de fraise et cassis

Les jardins suspendus (95)

Artisanal
Agroécologie
Pot (320g)
6,50 €/ Pot (320g)
20,31 € / Kg

Description

Confiture de fraise et cassis, bocal de 320g, origine France (Hérouville, 95)

Cette confiture mêle deux fruits gourmands et excellents : ils sont cultivés à la ferme des jardins suspendus par Monsieur et Madame Chantepie.

Ingrédients : fraise de la ferme, cassis de la ferme et sucre.

Producteur

Les jardins suspendus
Les jardins suspendus
Hérouville, 95

Hérouville est une petite bourgade au milieu des champs du Val d'Oise où il fait bon vivre. Quelques fermes y cotoîent un petit restaurant cité plusieurs fois au Michelin. Autrement dit, on est, à 30 min de Paris, imprégné dans les bons produits et la bonne bouffe. C'est dans cette atmosphère que Monsieur Chantepie cultive chaque été des fruits rouges : fraise, framboise, cassis, groseille... Il n'est pas tout seul puisque c'est juste en dessous des fraisiers suspendus que Mme Chantepie bichonne les herbes fraîches : sauge, romarin, persil, ciboulette, oseille, basilic, thym... On est accueilli dans le manifique corps de ferme par le chien et le dindon qui gardent fièrement la maison. Mme Chantepie ne badine pas avec la fraîcheur ! Elle cueille les herbes le matin même pour aller les vendre, avec les fraises, au bord de la route en été, et pour vous toute l'année.

Préparation

Au goûter ou au petit dej', rien de mieux sur des tartines avec le bon pain d'Hervé !

Culture

Monsieur Chantepie récolte les fruits cultivés en agroécologie sous abris durant l'été et Madame Chantepie les transforme en bonne confiture.