Confiture de rhubarbe-fraise
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Confiture de rhubarbe-fraise

La Ferme du Bois Rosé (76)

Artisanale
Permaculture
6,00 €/ Pot (340g)
17,65 € / Kg

Description

Cette superbe confiture à la rhubarbe et à la fraise (30%) de la Ferme du Bois Rosé saura ravir vos papilles. Cultivées en permaculture, la rhubarbe pleine de vigueur et la fraise pleine de douceur confèrent beaucoup de saveurs à cette confiture !

Producteur

La Ferme du Bois Rosé
La Ferme du Bois Rosé
Les Trois-Pierres, 76

Moi c’est Yoann, 31 ans au moment où je lance ma reconversion professionnelle maraîchère.

Mon objectif : prouver qu’une agriculture vraiment naturelle et respectueuse de l’environnement est non seulement possible, mais permet aussi de produire des légumes et fruits de plus grande qualité. On peut qualifier ma démarche de permaculture, ou de maraîchage sur sol vivant.

Je n’ai pas demandé le label bio, car il est payant et ajoute des contraintes administratives. En revanche, je m’engage sur bien plus de points. Je n’utilise pas les produits chimiques autorisés en bio, je ne laboure pas le sol, pratique qui détruit la vie du sol et notamment les précieux vers de terre (d’ailleurs je n’ai pas de tracteur), je n’utilise pas de semences hybrides (variétés paysannes uniquement). 

La ferme du Bois Rosé c’est avant tout 14.000 m² de refuge pour la vie sauvage, dont 8.000 laissés totalement à la nature qui peut en disposer comme elle veut, et un maraîcher qui sera heureux de vous accueillir pour vous faire découvrir la permaculture.

Préparation

Idéal pour accompagner vos petits déjeuners, à n'importe quel moment de l'année !

Culture

Cultivée en permaculture : même si pas de label officiel, la rhubarbe et la fraise qui composent majoritairement cette confiture ont poussé sur un sol sain, entretenu par les vers de terre, et n'ont reçu aucun produit chimique !