Description
Cookie au chocolat blanc bio, à la pièce, origine France (Versailles, 78)
Simple, efficace… un cookie parsemé de pistoles de chocolat blanc de la maison Cacao Barry.
Cookie artisanal 60g sans conservateur fabriqué dans les Yvelines.
Attention, nous vous recommandons de ne pas manger trop de sucre et de varier votre alimentation avec des fruits et légumes de saison.
Ingrédients : Farine de blé* des Moulins de Brasseuil, cassonade*, beurre doux*, oeufs entiers*, chocolat blanc (min. 32,6 %)* 12% (sucre de canne*, beurre de cacao*, poudre de lait entier*), sucre mascobado*, sucre blanc*, sel, poudre à lever, bicarbonate de sodium. Peut contenir des traces éventuelles de soja et de fruits à coque.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
DLC 30 jours. Nous vous recommandons de consommer vos cookies dans les 10 jours qui suivent la fabrication pour apprécier pleinement leur texture. Vous pouvez également les congeler à réception et les sortir quelques heures avant dégustation pour préserver toutes leurs saveurs.
Producteur
Artisans-commerçants depuis 2015, ils fabriquent dans leur atelier et vendent dans leurs deux boutiques versaillaises des cookies originaux 100 % faits maison.
Leur travail sur le sourcing de leurs matières premières est très poussé et ils sont en permanence en train de l'améliorer pour être le plus local possible afin de valoriser les filières françaises.
"Nous venons tout juste d'obtenir notre certification bio délivrée par ECOCERT et nous en sommes très fiers ! Une nouvelle gamme de quatre recettes de cookie (chocolat noir fleur de sel IGP, chocolat au lait, 3 fruits, figue, raisin, canneberge et le 3 graines, courge, sésame, pavot) vient ainsi de naître chez Pierre & Tim. Nos sucres (acheté aux Artisans du monde) et chocolats (Maison Cacao Barry a Hardricourt) sont issus du commerce équitable et nos packagings sont 100% recyclable et compostable. Disponibles à l'unité ou conditionnés en boîtes de cinq, ces cookies frais peuvent se déguster jusqu'à 21 jours après réception de la marchandise."
En ce qui concerne les boutiques, ils s'efforcent de tendre vers le 0 déchet et 0 plastique (gobelet et sachet en PLA 100% biodégradable et packaging carton 100% recyclable).
Ingrédients
Avec un yaourt de la Ferme de Grignon ou pour accompagner une tisane bio de l'ESAT de Magnanville !
La petite astuce :
Placez votre cookie chocolat blanc 2 minutes dans un four préchauffé à 100 degrés pour retrouver un coeur fondant !
Culture
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