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Farce fine de volaille

Ferme des Vallées (95)

Fermier
19,90 €/ Kg
19,90 € / Kg

Description

Tout est dans le titre :)

Ingrédients :

Viande de volailles

Fois-gras

Echalote

Persil

Producteur

Ferme des Vallées
Ferme des Vallées
Auvers-sur-Oise, 95

C'est dans les années 50 que la famille de Philippe Brard s'est installée à Auvers-Sur-Oise (95), petit village de peintres au bord de l'Oise.Depuis plus de quinze ans, il perpétue, avec son équipe, la tradition. " Nous élevons, produisons, transformons et vendons en direct, dans le respect des animaux et de l'environnement des poules, poulets, pintades, canards, oies et céréales à destination de l'alimentation de nos volailles."
Philippe Brard est un passionné. Il élève ses belles volailles en plein air avec les grains de la ferme. Il maîtrise toute la chaîne puisqu'il s'occupe aussi de l'abattage. C'est la volaille fermière par excellence !


Préparation

Parfait pour farcir vos volailles à Noël !

Culture