Feuille de chène (verte ou rouge)
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Feuille de chène (verte ou rouge)

Maison Paulmier (78)

Agroécologie
Ultra-frais
1,20 €/ Pièce
1,20 € / Pièce

Description

Salade variété Feuille de chêne rouge ou verte issue de l'agriculture biologique, fraiche du jour, origine France (Orgeval, 78)

Rouge ou verte, peu importe, car la Maison Paulmier vous garantit qu'elles sont toutes deux aussi riches en vitamines, minéraux et antioxydants que fraiches et savoureuses !

Producteur

Maison Paulmier
Maison Paulmier
Orgeval, 78

Producteur de fruits et légumes sur 4 générations, la Maison Paulmier cultive avant tout le bon goût et la fraîcheur. Thomas Paulmier s’associe avec sa mère pour vous fournir des fruits et des légumes de plein champs en agroécologie et sous abris en lutte biologique. Ce sont donc les coccinelles et les abeilles qui bichonnent vos produits de la sortie de terre jusqu’à votre assiette.

Préparation

Crue ou braisée, elle saura vous régaler quoiqu'il arrive. Essayez-là assaisonnée et saupoudrée de graines de chanvre bio de la maison Richard Vilbert, ou encore en accompagnement des excellentes crépinettes de porc bio de la Ferme de Mésenguy !

Culture

Elle est cultivée en lutte biologique.

La lutte biologique est une méthode de lutte contre les nuisibles tels que les ravageurs de culture, les maladies ou les mauvaises herbes au moyen d'organismes vivants antagonistes. Elle se base sur l'utilisation de prédateurs, parasitoïdes, agents pathogènes et herbivores sans faire appel à des pesticides chimiques. Le but de la lutte biologique n'est pas d'éradiquer totalement les ravageurs mais de réguler leur population de manière à les maintenir sous un seuil de nuisibilité. Avec la lutte biologiques, les ennemis de nos ennemis deviennent nos amis! 

La lutte biologique est un des outils de l'agroécologie.