📲 Téléchargez notre app pour une meilleure expérience.

Installer
Fèves fraîches
0 x Kg dans votre panier

Fèves fraîches

Les 3 Parcelles (45)

Ultra-frais
6,10
€/
Kg
6,10 € / Pièce

Description

Fèves fraîches au kilo. Origine France : Yevre la ville (45)

La fève est à la fois une plante que l’on cultive pour sa graine mais aussi le nom de ses graines. Elles peuvent être consommées fraîches ou sèches.

Au Moyen-Age et pendant l’Antiquité la fève était un élément de base pour l’alimentation comme les pommes de terre pour nous aujourd’hui.

Produits ultra-frais, cueillis le jour-même dans les fermes durables juste à côté d’ici.*
*Supplément terre et limaces possible

Producteur

Les 3 Parcelles
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45

Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.

Ingrédients

Nous vous proposons de les cuisiner avec des pâtes et des asperges.

Pour cela, il faut tout d’abord écosser les fèves pour les faire cuire avec les asperges à la vapeur. Ensuite, enlever la peau des fèves. C’est un travail un peu fastidieux mais ca vaut le coup ! Mélangez délicatement pâtes asperges, fèves et pesto !

Culture

Elles sont cultivées en agroécologie 

Cliquez sur puis “Sur l'écran d'accueil     “