Description
Filets de poulet, sous vide, origine France (Auvers-sur-Oise, 95)
Ce poulet fermier est un must ! Simplement élevé en plein air, nourri aux grains de la ferme et élevé au minimum 120 jours, il développe tout son goût et reste infiniment tendre. En direct de la ferme, il ravira vos convives et votre palais.
Ici en filet d'environ 200g avec grand soin par Monsieur Brard.
Nous vous recommandons de manger moins de viande mais de meilleure qualité et issue de filières locales et durables. Croyez-nous, ça en vaut le goût !
Producteur
C'est dans les années 50 que la famille de Philippe Brard s'est installée à Auvers-Sur-Oise (95), petit village de peintres au bord de l'Oise.Depuis plus de quinze ans, il perpétue, avec son équipe, la tradition. " Nous élevons, produisons, transformons et vendons en direct, dans le respect des animaux et de l'environnement des poules, poulets, pintades, canards, oies et céréales à destination de l'alimentation de nos volailles."
Philippe Brard est un passionné. Il élève ses belles volailles en plein air avec les grains de la ferme. Il maîtrise toute la chaîne puisqu'il s'occupe aussi de l'abattage. C'est la volaille fermière par excellence !
Ingrédients
A la poêle avec quelques champignons de Paris et un peu de crème fraîche...
Culture
Elevé au minimum 120 jours et en plein air, nourri aux grains cultivés sur l'exploitation.
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