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Fraise

Les jardins suspendus (95)

Agroécologie
variété diverse
Ultra-frais
Barquette 250g
4,10 €/ Barquette 250g
16,00 € / Kg

Description

Les premières fraises du printemps sont là. Elles sont cueillies le matin même de la livraison et on ne connais pas la variété à l'avance ! Soit de la Cigaline, soit de la Mara des bois. C'est la surprise. Elles sont exquises.

Les bienfaits de l'ultra-frais :
La fraise est très riche en acide laurique, miristique et oléique. C'est une source importante d'iode, de manganèse et de vitamine K1, C, B3, B5 et B9 !

Producteur

Les jardins suspendus
Les jardins suspendus
Hérouville, 95

Hérouville est une petite bourgade au milieu des champs du Val d'Oise où il fait bon vivre. Quelques fermes y cotoîent un petit restaurant cité plusieurs fois au Michelin. Autrement dit, on est, à 30 min de Paris, imprégné dans les bons produits et la bonne bouffe. C'est dans cette atmosphère que Monsieur Chantepie cultive chaque été des fruits rouges : fraise, framboise, cassis, groseille... Il n'est pas tout seul puisque c'est juste en dessous des fraisiers suspendus que Mme Chantepie bichonne les herbes fraîches : sauge, romarin, persil, ciboulette, oseille, basilic, thym... On est accueilli dans le manifique corps de ferme par le chien et le dindon qui gardent fièrement la maison. Mme Chantepie ne badine pas avec la fraîcheur ! Elle cueille les herbes le matin même pour aller les vendre, avec les fraises, au bord de la route en été, et pour vous toute l'année.

Préparation

A croquer simplement ou en salade avec de la menthe fraîche !

Culture

Elle est cultivée sous abris en lutte biologique. Ce sont donc les coccinelles que en prennent soin.