Huile de caméline BIO

Emmanuel Decayeux et sa compagne travaillent la terre de l’exploitation familiale en agriculture biologique. Leur ferme produit de la lentille verte, des pois cassés, du lin doré et surtout de l’huile de caméline.

La Caméline, ou plutôt « lin batard » a été cultivée dans le nord de la France jusqu’au début du xxe siècle comme plante oléagineuse d’où l’on tirait une huile siccative, employée notamment dans la fabrication des savons et des peintures. Les résidus solides obtenus après extraction de l’huile servaient de compléments alimentaires au bétail ou étaient utilisés comme fertilisants ; les tiges étaient utilisées pour la confection de balais, Emmanuel s’en sert d’ailleurs comme tuteur sur son exploitation.