Description
Cette huile de cameline (ou lin bâtard ) fermière et bio est produite en première pression à froid. Aucun produit chimique n'y est ajouté pour l'extraction. Elle est très riche en oméga 3. Elle arbore une robe d'or qui cache des arômes de légumes croquants avec une pointe de noisette.
Bouteille de 50cl
Producteur
François Mellon est dans l'agriculture Biologique depuis 18 ans sur ses 120 hectares de grande culture. Il aime tester des associations de culture pour eviter les adventices (les herbes qui concurrencent la culture) et maximiser le rendement ! Il fait de l'orge avec de la feverole, du tritical, du blé, et de la cameline avec du pois. Il intègre aussi 4 ans de luzerne dans ses rotations ce qui permet au sol de se reposer et de se recharger en azote.
Il pratique l'engrais vert avec le trèfle et ne laisse ainsi presque jamais les sols à découvert.
L'échange paille contre fumier est pratiqué avec la ferme de Mésenguy ! Les cochons profitent de la belle paille bio du voisin !
Ingrédients
Elle accompagne délicatement vos salades et crudités et elle enchantera vos mayonnaises.
Culture
Cultivé sur l'exploitation en agriculture Biologique, l'huile est produite en première pression à froid. La visse de la presse tourne très lentement pour ne pas échauffer l'huile.
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