Description
Symbiose® Kéfir MENTHE - CITRON VERT est une boisson réalisée à partir des ferments de Kéfir (grains de Kéfir). Elle est naturellement pétillante, délicatement fruitée, peu calorique et riche en probiotiques. Vous serez surpris par la fraîcheur naturelle des véritables feuilles de menthe qui se marient à merveille avec les fines tranches de citrons verts ! Infusion de véritables feuilles de menthe.
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : Liquide jaune un peu trouble avec un dépôt au fond de la bouteille.
Odeur : Odeur caractéristique de ce type de boissons fermentées couplée à celle de la menthe et du citron vert.
Goût : Goût caractéristique de ce type de boissons fermentées associé à celui d’un virgin mojito.
Ingrédients : Eau, Ferment (grains) de kéfir, menthe*, figue séchée**, citron vert*, sucre de canne**
Les figues proviennent de Turquie, du commerce équitable et les citrons viennent d'Italie. La menthe est française et le sucre de canne provient du Brésil.
*ingrédients issus de l’agriculture Biologique
**ingrédients issus de commerce équitable et Bio
Producteur
Symbiose, c’est le pari de deux amis issus du domaine de la santé qui souhaitent transformer positivement les habitudes alimentaires en abordant l’univers de la boisson de manière différente. Leur première gamme de “Kéfir de fruits” artisanaux est le résultat d’une recherche approfondie des recettes et d’une démarche scientifique unique. Issue d’une collaboration avec le Muséum national d’Histoire naturelle, cette boisson goûteuse et désaltérante est l’alliée idéale pour prendre soin de son microbiote...et de ses papilles !
Faire du vrai kéfir artisanal est à l’opposé d’une démarche industrielle à grande échelle. ; le kéfir est une boisson vivante, qui évolue et réagit à son environnement, un produit frais… Alors pour pouvoir le produire et le rendre disponible auprès du plus grand nombre, il faut penser différemment.
Chez Symbiose, le circuit-court est une évidence, la production et la commercialisation locale permet de limiter les intermédiaires et les déplacements. Pour limiter les pertes, le gaspillage, et garantir un kéfir toujours extra frais, la production se fait uniquement en petites quantités, à la demande.
Symbiose kéfir prône la transparence totale en laissant libre accès aux ingrédients, aux étapes de fabrication et à l’atelier. Symbiose propose même de partager ses graines de kéfir !
Ingrédients
1. Servir frais
2. Ne pas secouer la bouteille avant ouverture
3. Reboucher et mettre au frais si la bouteille n’est pas terminé
Conservation : A conserver à une température entre 1°C et 4°C
Culture
Le kéfir de chez symbiose est fabriqué artisanalement dans le 19ème arrondissement de Paris.
Ce kéfir est produit avec des matières premières issues de l'agriculture biologique, et de manière artisanale. Grâce à sa composition naturellement riche en probiotiques, le Kéfir est reconnu comme une boisson faiblement calorique.
Les grains de kéfir sont ajoutés aux fruits et à l'eau. Ces amas de micro-organismes vont permettre la fermentation de l’eau sucrée.
Ce Kéfir saura vous rafraichir et vous régaler !
Cliquez sur puis “Sur l'écran d'accueil “