Description
Kéfiture Citron Gingembre, pot de 225g, issue de l'agriculture biologique. Origine France : Paris (75).
Notre Kéfiture Citron Gingembre Bio est notre fierté Anti-Gaspi… puisqu’elle est basée sur la récupération des fruits utilisés pour la production de nos kéfirs. Rien ne se perd tout se réutilise, nous avons donc créé, en partenariat avec Ranwa (les délices de l’Ogresse), deux confitures que nous avons baptisées « kéfitures » : La Kefiture citron gingembre : un mélange audacieux et séduisant de citrons jaunes, citrons verts et de gingembre !
Nos produits transformés n’ont rien à cacher, c’est pour ça qu’ils sont dans des pots en verre.
Caractéristiques organoleptiques :
Aspect : légèrement liquide avec des morceaux fins
Odeur : Citrons Gingembres
Goût : Citrons Gingembres
Ingrédients : *Sucre de canne, **gingembre, **citrons verts & jaunes.
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.
** Produits issus de la production de nos Kéfirs
Producteur
Symbiose, c’est le pari de deux amis issus du domaine de la santé qui souhaitent transformer positivement les habitudes alimentaires en abordant l’univers de la boisson de manière différente. Leur première gamme de “Kéfir de fruits” artisanaux est le résultat d’une recherche approfondie des recettes et d’une démarche scientifique unique. Issue d’une collaboration avec le Muséum national d’Histoire naturelle, cette boisson goûteuse et désaltérante est l’alliée idéale pour prendre soin de son microbiote...et de ses papilles !
Faire du vrai kéfir artisanal est à l’opposé d’une démarche industrielle à grande échelle. ; le kéfir est une boisson vivante, qui évolue et réagit à son environnement, un produit frais… Alors pour pouvoir le produire et le rendre disponible auprès du plus grand nombre, il faut penser différemment.
Chez Symbiose, le circuit-court est une évidence, la production et la commercialisation locale permet de limiter les intermédiaires et les déplacements. Pour limiter les pertes, le gaspillage, et garantir un kéfir toujours extra frais, la production se fait uniquement en petites quantités, à la demande.
Symbiose kéfir prône la transparence totale en laissant libre accès aux ingrédients, aux étapes de fabrication et à l’atelier. Symbiose propose même de partager ses graines de kéfir !
Ingrédients
Se marie parfaitement avec un yaourt ou en tartine !
Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais
DDM : 3 ans à partir de la date de fabrication
Culture
Les produits utilisés pour cette kéfiture proviennent de la récupération de fruits nécessaires à l'élaboration du kéfir ! Ainsi rien n'est perdu chez Symbiose kéfir.
Kéfiture Citron Gingembre Bio est issue de l'agriculture biologique.
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