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Kéfiture Figues Citron Bio
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Kéfiture Figues Citron Bio

Symbiose Kéfir (75)

Bio
Anti-Gaspi
5,50
€/
Pot (225g)
24,44 € / Kg

Description

Kéfiture Figues Citron, pot de 225g, issue de l'agriculture biologique. Origine France : Paris (75).

Notre Kéfiture Figues Citron Bio est notre fierté Anti-Gaspi… puisqu’elle est basée sur la récupération des fruits utilisés pour la production de nos kéfirs. Rien ne se perd tout se réutilise, nous avons donc créé, en partenariat avec Ranwa (les délices de l’Ogresse), deux confitures que nous avons baptisées « kéfitures » : La Kefiture figue citron : un mélange aux arômes ensoleillés de figues avec une tonalité citronnée !

Nos produits transformés n’ont rien à cacher, c’est pour ça qu’ils sont dans des pots en verre.

Caractéristiques organoleptiques :

Aspect : légèrement liquide avec des morceaux fins

Odeur : Figues citrons

Goût : Figues citron

Ingrédients : *Sucre de canne, **figues séchées, **citrons.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

** Produits issus de la production de nos Kéfir

Producteur

Symbiose Kéfir
Symbiose Kéfir
Paris, 75

Symbiose, c’est le pari de deux amis issus du domaine de la santé qui souhaitent transformer positivement les habitudes alimentaires en abordant l’univers de la boisson de manière différente. Leur première gamme de “Kéfir de fruits” artisanaux est le résultat d’une recherche approfondie des recettes et d’une démarche scientifique unique. Issue d’une collaboration avec le Muséum national d’Histoire naturelle, cette boisson goûteuse et désaltérante est l’alliée idéale pour prendre soin de son microbiote...et de ses papilles !

Faire du vrai kéfir artisanal est à l’opposé d’une démarche industrielle à grande échelle. ; le kéfir est une boisson vivante, qui évolue et réagit à son environnement, un produit frais… Alors pour pouvoir le produire et le rendre disponible auprès du plus grand nombre, il faut penser différemment.

Chez Symbiose, le circuit-court est une évidence, la production et la commercialisation locale permet de limiter les intermédiaires et les déplacements. Pour limiter les pertes, le gaspillage, et garantir un kéfir toujours extra frais, la production se fait uniquement en petites quantités, à la demande.

Symbiose kéfir prône la transparence totale en laissant libre accès aux ingrédients, aux étapes de fabrication et à l’atelier. Symbiose propose même de partager ses graines de kéfir !

Ingrédients

Se consomme comme une confiture pour accompagner vos yaourts, tartines, fromages !

Conservation : A conserver dans un endroit sec et frais

DDM : 3 ans à partir de la date de fabrication

Culture

Cette kéfiture a été produite de manière artisanale et en agriculture biologique. Symbiose Kéfir s'engage dans la lutte contre le gaspillage en réutilisant les fruits utilisés pour la production des kéfirs. 

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