Description
Ketchup Violet Olé : Betterave - Cumin
Faites place dans votre cuisine à un ketchup coloré et sucré, il sera idéal pour accompagner votre cuisine de tous les jours ! L'association de la betterave et du cumin rajoutera une touche douce et subtilement parfumée à tous vos plats. Issu de l'agriculture biologique.
Ingrédients : betterave française bio (74,4%), eau, vinaigre blanc bio, sucre de canne bio (3,7%), sel marin origine France, cumin bio
Producteur
Les 3 chouettes commencent quand Delphine et Elodie, deux amies (et aussi belles-sœurs !) se mettent d’accord sur la nécessité de pouvoir consommer un bon apéro avec des produits locaux, bio, bon pour la planète et pour soi. Elles expérimentent de nombreuses recettes et réussissent à créer des produits délicieux à base de légumes. L’objectif des deux amies est de transformer de bons légumes en pickles, pour qu’ils fassent partie des condiments français consommé à l’apéro !
Delphine et Elodie se fournissent en légumes chez des producteurs locaux et bio. Après avoir trouvé ces producteurs, elles instaurent une réelle collaboration avec eux pour qu’ils puissent bénéficier d’une rémunération juste et durable.
L’aventure continue, et l’équipe se penche sur des recettes de ketchup et de mezzés.
Quatre ans après la création des 3 chouettes, les deux amies ont réussi à créer des produits qui se dégustent n’importe où (sandwich, salade, nature…) et n’importe quand (midi, apéro, diner…) en conservant leur valeur de bien manger tout en se faisant plaisir.
Ingrédients
Délicieux ketchup bio et plein de légumes pour accompagner tous vos plats !
Après ouverture, placer au réfrigérateur et consommer de préférence dans le mois.
Culture
100% BIO
Les légumes sélectionnés par les 3 Chouettes sont certifiés issus de l’agriculture biologique. Elles font le choix d’une agriculture plus respectueuse des hommes et de la planète.
Les 3 Chouettes s’engage à travailler uniquement avec des agriculteurs installés à proximité de leur atelier de transformation à Rungis. Le circuit-court permet une meilleure rémunération des producteurs par l’absence d’intermédiaire. Les 3 Chouettes cherche à dynamiser et souder son réseau de producteurs afin de recréer du lien entre producteurs et consommateurs en apportant les problématiques, les pratiques et le terroir des campagnes dans nos villes.
Fabriqué en France, il ne contient que de la betterave, de l’eau, du vinaigre blanc, du sucre de canne et du sel. La betterave est cultivée en Ile-de-France en agriculture biologique par Fabien Frémin !
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