Description
100% cassis au nez, il est gourmand, expressif et équilibré en bouche avec des notes de raisins blancs.
C'est le résultat d'un long travail avec des petits producteurs pour valoriser leurs feuilles et exprimer leur caractère à travers notre fermentation de kombucha.
Un kombucha français jusque dans ses matières premières : feuilles de cassis de Maine-et-Loire et sucre de betterave des Hauts de France.
Producteur
Ingrédients
Au soleil, à toutes les heures de l'après-midi !
En soirée, pour accompagner les apéros sans alcool !
Culture
Certifié BIO avec la mention Nature et Progrès soit un cahier des charges exigeant autour des matières premières, du traitement des déchets, des ressources humaines...
Archipel défend une approche conviviale du kombucha : défenseur d'un artisanat parisien, ils travaillent main dans la main avec leurs fournisseurs pour vous proposer les meilleures aromatisations, fraiches et de saison.
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