Description
Ce Kombucha nature est une exploration acétique des polyfermenteurs d'Archipel.
Un nez de cidre fermier, des notes de pomme, une finale sèche, voici le cocktail détonnant de ce nectar désaltérant, vivifiant, prenant soin de vous.
- peut contenir des traces d'alcool -
Producteur
Archipel, nom masculin désignant un groupement hétéroclite d'organismes identiques ou semblables. Achille et Pierre expriment leur savoir faire et maîtrise de la polyfermentation à travers leur gamme de kombucha.
Le kombucha est une boisson sans alcool issue de la fermentation d'une infusion de thé aromatisée. Vantée pour ses bienfaits santé, c'est avant une boisson rafraîchissante, peu sucrée, qui rappelle un bon cidre fermier.
Soucieux de favoriser une alimentation consciente, nous favorisons les filières agricoles françaises et responsables. Ainsi, l'ensemble de nos aromatisations sont locales et de saison et notre sucre est français.
Préparation
Au soleil, à toutes les heures de l'après-midi !
En soirée, pour accompagner les apéros sans alcools !
Culture
BIO avec la mention Nature et Progrès soit un cahier des charges exigeant autour des matières premières, du traitement des déchets, des ressources humaines...