Description
La laitue Grasse de Montpellier est croquante, craquante et rafraîchissante. Côté valeurs nutritionnelles, cette laitue est riche en vitamines A, chlorophylle, sels minéraux et fibres.
Producteur
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
- En salade! :D pour une infinie de possibilités
- Pour accompagner vos burgers, rolls, wraps et sandwiches en tout genre
Culture
Elles sont cultivées en pleine terre en agroécologie et Agroécologielogique.
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