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Mesclun

Les 3 Parcelles (45)

Bio
Permaculture
Ultra-frais
4,90 €/ Sachet 250g
19,60 € / Kg

Description

Mélange de salades (mizuna, salade, épinard, jeune blette, moutarde japonaise)

Producteur

Les 3 Parcelles
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45

Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.

Préparation

En entrée avec un oeuf dur de la Ferme des Vallées et un peu de vinaigre à l'échalote Bio de la Ferme du Manoir du Val!

Culture

En Agroécologie !