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Mini céleri branche Bio

Ferme du perche (61)

Bio
Permaculture
Ultra-frais
3,90 €/ Pièce (~300g)
3,90 € / Pièce

Description

Plante entière jeune pesant en moyenne 300g. Goût prononcé.

Producteur

Ferme du perche
Ferme du perche
Reveillon, 61

Née de la rencontre entre Jean-Martin Fortier et Jean-François Rial, Une Ferme du Perche propose des légumes de qualité gustative et environnementale. Cette microferme est la première co-développé avec Jean-Martin Fortier en France. Jean-Martin est connu à l’international pour avoir développé la méthode bio-intensive inspirée des maraîchers Parisiens du XIXe siècle. Cette méthode permet de produire des légumes sur une très petite surface. Le design d’ Une Ferme du Perche est inspiré des concept de la permaculture. Des haies et étangs ont été pensés pour accueillir les insectes bénéfiques, les oiseaux et batraciens au jardin. Les méthodes de travail sont également pensés pour favoriser cette biodiversité, notamment par un travail du sol limité afin de préserver l’habitat des vers de terre, champignons et autres bactéries.

Préparation

Peut se manger cru ou cuit.

Culture

Ferme bio-intensive d'inspiration permaculturelle. Travail du sol limité afin de préserver l’habitat des vers de terre, champignons et autres bactéries. Préservation de la biodiversité en générale grâce à la présence de haies et d'étangs.