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Mix Cake sucré sans gluten
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Mix Cake sucré sans gluten

BMD sans gluten (61)

Préparation
Sans Gluten
6,35 €/ 280g
22,68 € / Kg

Description

Mix Cake sucré sans gluten, 280g, origine France.

Réaliser un très bon cake sucré sans gluten chez vous qui convient aussi bien aux intolérants au gluten qu’aux cœliaques, c’est possible et facile grâce à cette préparation.
Une boîte du mix cake sucrée permet la préparation de deux cakes.

Ingrédients : Farine de riz bio, Fécule de pomme de terre bio, Amidon de maïs bio

Producteur

BMD sans gluten
BMD sans gluten
Rémalard, 61

BMD sans gluten ou plutôt Bien Manger Durablement sans gluten est l'initiative de Cyril et Fatiha. Boulanger pâtissier et cuisiner de formation, Cyril a depuis toujours cuisiné des préparations sans gluten, variées et surtout savoureuses pour son fils atteint de la maladie cœliaque.

Il a alors décidé de créer BMD sans gluten une entreprise familiale et artisanale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés et salés sans gluten, au coeur du Perche.

Toutes les recettes sont élaborées à partir de farines, de fruits et de légumes bio et frais sourcés en collaboration avec les partenaires locaux pour la majorité.

Et oui, la majorité des ingrédients sont sourcés localement, notamment à la ferme ! Bien entendu, certains ingrédients ne viennent pas de la région ou de l'étranger, dans ce cas là le commerce équitable est de mise !

Préparation

Recette pour réaliser un délicieux cake sucré sans gluten

Pour 6-8 personnes

Ingrédients :

140 g de mix
100 g de  sucre
1 sachet de levure
3 œufs
130 g de beurre

Mode de préparation :

1 – Beurrer  le moule à cake ou tapisser le fond d’une feuille de papier cuisson. Préchauffer le four à 180° thermostat 6.
2 – Préparation de la pâte : dans un récipient, mélanger le mix avec le sucre, la levure et ajouter les œufs puis  travailler jusqu’à obtention d’une pâte molle. Incorporer le beurre fondu en mélangeant.
3 – Verser la pâte dans le moule.
Placer au four et faire cuire entre 30 et 40 min.

Culture

Les farines sont issues de l’Agriculture biologique et pour la majorité de producteurs locaux.

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