Description
Mix Pâte salée sans gluten, 500g, origine France.
Pour réaliser vous-même votre pâte sans gluten et sans conservateur.
Une boîte du mix pâte salée permet la préparation de deux pâtes à tartes.
Ingrédients : Farine de riz bio, Farine de sarrasin bio, Fécule de pomme de terre bio, Farine de guar bio
Producteur
BMD sans gluten ou plutôt Bien Manger Durablement sans gluten est l'initiative de Cyril et Fatiha. Boulanger pâtissier et cuisiner de formation, Cyril a depuis toujours cuisiné des préparations sans gluten, variées et surtout savoureuses pour son fils atteint de la maladie cœliaque.
Il a alors décidé de créer BMD sans gluten une entreprise familiale et artisanale spécialisée dans la fabrication de produits sucrés et salés sans gluten, au coeur du Perche.
Toutes les recettes sont élaborées à partir de farines, de fruits et de légumes bio et frais sourcés en collaboration avec les partenaires locaux pour la majorité.
Et oui, la majorité des ingrédients sont sourcés localement, notamment à la ferme ! Bien entendu, certains ingrédients ne viennent pas de la région ou de l'étranger, dans ce cas là le commerce équitable est de mise !
Ingrédients
Recette pour réaliser un délicieux cake sucré sans gluten
Pour 6-8 personnes
Ingrédients :
240 g de mix
100 g de beurre
10 g de sucre
5 g de sel
1 œuf
150 ml d’eau
1 moule de 28 cm de diamètre
Mode de préparation :
Mettre tous les éléments dans un robot ou un saladier et mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
Étaler la pâte puis disposez-la dans un moule à tarte et garnir selon votre envie.
Culture
Les farines sont issues de l’Agriculture biologique et pour la majorité de producteurs locaux.
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