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Oignon blanc bio
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Oignon blanc bio

Coopérative Bio d'Ile de France (77)

Bio
ultra-frais
3,50 €/ Botte
3,50 € / Pièce

Description

Cet oignon blanc Bio vient de la ferme de Xavier Valet

tous certifiées BIO !

Producteur

Coopérative Bio d'Ile de France
Coopérative Bio d'Ile de France
Combs-la-Ville, 77

La coopérative Bio d'Ile de France est aujourd'hui la première et la seule initiative de ce type en Île de France.

Elle réunit plus de 60 fermes bio essaimées sur tout le territoire d'Ile-de-France.

L'objectif de cette initiative est de permettre la meilleure rémunération possible pour le producteur et un prix juste pour le consommateur.

La coopérative Bio d’Ile de France est une société dont la propriété est collective et où le pouvoir est exercé démocratiquement. Elle collecte et distribue la production de ses agriculteurs-coopérateurs (notamment fruits, légumes et produits laitiers).
Son ancrage régional est bénéfique pour la planète mais aussi pour l’économie locale.
La coopérative assure un approvisionnement durable, en produits biologiques, locaux et extra frais.
Elle assure un prix juste et transparent pour les consommateurs en limitant le nombre d’intermédiaires, 75% du prix de vente renvient aux agriculteurs.

La coopérative Bio d'Ile de France est une Scic. 

Une SCIC (Société Coopérative d’Intérêt Collectif) est une entreprise coopérative privée du domaine de l’économie sociale et solidaire, qui fait intervenir plusieurs types de sociétaires réunis au sein de collèges. Dans ce cas : agriculteurs, mais aussi salariés, transformateurs, distributeurs, collectivités, clients, etc. Elle sert donc un projet collectif au service d’un territoire, dans l’intérêt de tous.

La coopérative constitue un véritable maillage territorial et permet l’implication de différents types d’acteurs dans le soutien du développement de l’agriculture biologique sur l’Ile de France.

Préparation

L’oignon nouveau est un légume de printemps dont le doux parfum saura séduire vos papilles ! Vous pouvez le déguster cru en salade afin de profiter pleinement de sa saveur, ou cuit à la poêle avec un filet d’huile d’olive ou une noisette de beurre. 

Culture

Issu de l'agriculture Biologique

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