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Oignons blancs nouveaux

Maison Paulmier (78)

Ultra-frais
Agriculture raisonnée
Botte
3,60 €/ botte
3,60 € / Pièce

Description

Légume de printemps par excellence, l'oignon blanc nouveau est plus doux que l'oignon blanc. 

A garder au frais mais pas au froid!

L'oignon blanc nouveau est peu calorique, riche en vitamine C, en minéraux et en oligo-éléments.

Producteur

Maison Paulmier
Maison Paulmier
Orgeval, 78

Producteur de fruits et légumes sur 4 générations, la Maison Paulmier cultive avant tout le bon goût et la fraîcheur. Thomas Paulmier s’associe avec sa mère pour vous fournir des fruits et des légumes de plein champs en agroécologie et sous abris en lutte biologique. Ce sont donc les coccinelles et les abeilles qui bichonnent vos produits de la sortie de terre jusqu’à votre assiette.

Préparation

Cru avec salade verte, c'est notre solution préférée! Le blanc comme le vert se cuisinent et dégustent! Penser à retirer la première pellicule sur les bulbes.

Pour ne pas pleurer vous pouvez les découper sous un fin filet d'eau ou vous munir de vos lunettes de piscine.

Si vous décidez de le cuire, prévoyez une cuisson de courte durée.

Culture

Culture en plein champ