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Description
Magnifique Courge blanche et verte au goût très doux, évidement :) et un peu sucré : bref on adore !
Un délice qui change des courges classiques.
Producteur
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
Comme n'importe quelle courge : rotie au four, en soupe ou en purée.
Culture
Agroécologie !
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