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Petite Courge spaghetti Bio

La ferme de la mare des Rufaux (27)

Bio
Permaculture
Petite
2,90 €/ Pièce (~500g)
2,90 € / Kg

Description

Courges avec du vermicelle à l'interieur !

Pièce d'environ 500g.

Producteur

La ferme de la mare des Rufaux
La ferme de la mare des Rufaux
Bouquetot, 27

Ferme en maraîchage biologique en agroécologie de petite taille (-de 1 hectare par actif cultivé dite aussi micro-ferme) avec une inspiration permaculturelle. Notre vision est de vivre de manière autonome notre amour de la nature et de participer à offrir une production saine et variée en circuits courts. Nous nous reconnaissons dans les valeurs « paysannes » et sommes fiers d’être considérés comme tels.

Nous avons suivi une formation en permaculture à la Ferme du Bec Hellouin et en reproduction de semences à la Ferme de St Marthe . Et nous nous inspirons des stratégies de la ferme de la grelinette au Quebec pratiquant du bio-intensif http://lejardiniermaraicher.com/ .

Edouard STALIN

Trentenaire d’origine normande, a reçu une formation de pépiniériste et d’éducateur à l’environnement. Il a travaillé auprès des enfants et des grands sur les thèmes du tri des déchets et de l’observation du vivant pour une communauté de commune pendant 7 ans. Passionné de nature, il souhaite se consacrer à l’agroécologie tout en développant un volet pédagogique à l’attention des plus petits. Il est en charge à la ferme de la fertilité des sols, des mises en culture et du suivi, de l’encadrement des élèves-stagiaires, de la gestion des chantiers et du design de la ferme. Il est très investi au sein de la LPO et souhaite transmettre sa passion au plus grand  nombre.

 

 

Préparation

A cuire au four puis éffilocher avec une fourchette et assaisonner avec une sauce comme pour les pâtes !

Culture

Bio, Permaculture !