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Pickles carotte gingembre curcuma bio
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Pickles carotte gingembre curcuma bio

Les 3 Chouettes (94)

Bio
local
6,80
€/
Pot (210g)
32,38 € / Kg

Description

Pickles carotte-gingembre-curcuma issus de l'agriculture biologique, bocal de 210g, origine France (Rungis, 94)

Ces carottes marinées dans le vinaigre et agrémentées de gingembre et de curcuma sont parfaites pour se glisser dans toutes vos préparations : salades, gratins, sandwichs,... 

Ingrédients : carotte bio (43%), eau, vinaigre blanc bio, sucre de canne bio, sel, gingembre bio (1%), curcuma bio (0,08%)

Producteur

Les 3 Chouettes
Les 3 Chouettes
Rungis, 94

Les 3 chouettes commencent quand Delphine et Elodie, deux amies (et aussi belles­-sœurs !) se mettent d’accord sur la nécessité de pouvoir consommer un bon apéro avec des produits locaux, bio, bon pour la planète et pour soi. Elles expérimentent de nombreuses recettes et réussissent à créer des produits délicieux à base de légumes. L’objectif des deux amies est de transformer de bons légumes en pickles, pour qu’ils fassent partie des condiments français consommé à l’apéro !

Delphine et Elodie se fournissent en légumes chez des producteurs locaux et bio. Après avoir trouvé ces producteurs, elles instaurent une réelle collaboration avec eux pour qu’ils puissent bénéficier d’une rémunération juste et durable.

L’aventure continue, et l’équipe se penche sur des recettes de ketchup et de mezzés.

Quatre ans après la création des 3 chouettes, les deux amies ont réussi à créer des produits qui se dégustent n’importe où (sandwich, salade, nature…) et n’importe quand (midi, apéro, diner…) en conservant leur valeur de bien manger tout en se faisant plaisir.

Ingrédients

Elles peuvent convenir pour toutes sortes de préparations : jusqu'où ira votre imagination ?

Culture

100% BIO

Les légumes sélectionnés par les 3 Chouettes sont certifiés issus de l’agriculture biologique. Elles font le choix d’une agriculture plus respectueuse des hommes et de la planète.

Les 3 Chouettes s’engage à travailler uniquement avec des agriculteurs installés à proximité de leur atelier de transformation à Rungis. Le circuit-court permet une meilleure rémunération des producteurs par l’absence d’intermédiaire. Les 3 Chouettes cherche à dynamiser et souder son réseau de producteurs afin de recréer du lien entre producteurs et consommateurs en apportant les problématiques, les pratiques et le terroir des campagnes dans nos villes.  

Le vinaigre blanc Bio vient de La tremblade en France, le sucre bio du Brésil (la production de sucre bio en France n'est pas encore existante mais cela ne saurait tarder !), les épices sont bio et en commerce équitable et le sel vient de Guérande.

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