Pissenlit
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Pissenlit

Maison Paulmier (78)

6,90 €/ 500g
6,90 € / Pièce

Description

Le pissenlit est considéré à tort une mauvaise herbe. C’est pourtant une véritable bombe de nutriments qui se consomme (entre autres) en salade !

Producteur

Maison Paulmier
Maison Paulmier
Orgeval, 78

Producteur de fruits et légumes sur 4 générations, la Maison Paulmier cultive avant tout le bon goût et la fraîcheur. Thomas Paulmier s’associe avec sa mère pour vous fournir des fruits et des légumes de plein champs en agroécologie et sous abris en lutte biologique. Ce sont donc les coccinelles et les abeilles qui bichonnent vos produits de la sortie de terre jusqu’à votre assiette.

Préparation

Dans le pissenlit, tout se mange, rien ne se perd. Fleurs, racine, feuilles : vous pouvez le consommer de la tête aux pieds. ... Enfin, les feuilles se dégustent en salade, tout juste blanchies (eau bouillante et salée), poêlées ou en soupe.

Culture

Produit par la Maison Paulmier en Agroécologie, dans le 78 (Gonesse).