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Producteur
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
Bien les arroser pour la reprise,
Mettre au soleil si possible
Ajouter de la matière organique pour nourrir la plante (compostage de surface d'épluchures de bons légumes Alancienne, marc de café,...) ou Compost des Alchimistes
Culture
Agroécologie
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