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Pomme de terre primeur Agata

Les jardins des mondrots (76)

Plein champs
Chair ferme
5,70 €/ Kg
5,90 € / Kg

Description

Primeur” signifie que la pomme de terre est récoltée juste avant maturité. Sa peau est donc tendre et la pomme de terre ne peut pas être conservé longtemps.

La variété Agata est simple à cuisiner et n’est pas adaptée à une cuisson particulière.

Producteur

Les jardins des mondrots
Les jardins des mondrots
Saint Victor l'abbaye, 76

Victor et Arthur De Beaupuis sont des cousins passionnés des plus belles variétés de légumes. Après une formation en maraîchage et quelques essais de culture, ils se lancent enfin dans l'aventure ! L'aventure incroyable de l'agro-écologie dans une microferme en conversion Biologique. Soucieux de leur environnement et d'une qualité parfaite, leurs techniques se sont perfectionnées au contact de voisin aguerris qui les conseillent sur leur sol et sur les méthodes les plus respectueuses de l'environnement. Ils ont notamment pu apprendre d'Edouard Stalin de la ferme de la mare des rufaux.

Des projets pleins la tête, ils pensent déjà à s'agrandir et accueillir une polyculture élevage si complémentaire au maraîchage.

Alancienne a l'honneur de les accompagner dans leurs premières ventes et vous pourrez profiter de leurs légumes très régulièrement !

Photo de la ferme vu du ciel par l'équipe de Farmr, le premier réseau social agricole : https://www.farmr.co/

 

Préparation

A consommer avec la peau dans une poêlée de légumes, mais aussi en gratin, en purée ou en potager : la pomme de terre Agata est adaptée à une cuisine quotidienne !

Culture