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Description
La Rosevale est une belle pomme de terre à chair ferme de couleur rouge et de forme ovale. Elle est très goûteuse !
Producteur
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
C'est une chair ferme donc parfaite pour les salades, pommes sautées, vapeurs ou dans un plat cuisiné.
Culture
Cultivées en agroécologie.
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