0 x Quart de pièce (~1.5Kg)
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Description
Ce quart de potiron de 1,5kg environ a une chair d'un bel orange prononcé et un goût à faire fondre les papilles même des plus réticents à la courge!
Producteur
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45
Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.
Ingrédients
On peut les préparer de très nombreuses manières: en soupe, en purée, en gratin, en tourte…
Culture
Cultivé en agroécologie!
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