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Radis botte

Les 3 Parcelles (45)

Ultra-frais
Agroécologie
conversion Bio
3,90 €/ Botte
3,90 € / Pièce

Description

La racine du radis  est bien ronde et d'un rouge très vif et lumineux. Sa chair est ferme.

Producteur

Les 3 Parcelles
Les 3 Parcelles
Yevre la ville, 45

Simon Roceray a repris la ferme de ses parents pour diversifier les cultures et convertir l'exploitation en agriculture biologique. Il est aujourd'hui en préconversion. Il utilise toutes les techniques biologiques et aucun pesticide de synthèse. Il démarre la periode de conversion en mai pour 2ans. Il a mis en place de l'agroforesterie qui va lui permettre des interactions entre les cultures de légumes et les arbres.

Préparation

Avec du beurre, du sel et du pain de campagne c'est une vraie tuerie!

On peut également le couper en rondelle pour agrémenter une salade.

Le saviez-vous? Ses feuilles permettent de faire de très bons potages!

Culture

Elles sont cultivées en pleine terre en Agroécologie