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Salade Pain de sucre

Les jardins des mondrots (76)

Douce
Tendre
Agriculture ultra-raisonnée
Plein champs
2,70 €/ Pièce
2,70 € / Pièce

Description

La salade Pain de sucre est de la famille des chicorée. Ses grandes feuilles vertes et d'un tendre inégalé blanchissent et se resserent au milieu pour former une pomme douce et délicieuse. Son goût de noisette douce tend legerement vers un arôme d'amande fin. Un délice

Producteur

Les jardins des mondrots
Les jardins des mondrots
Saint Victor l'abbaye, 76

Victor et Arthur De Beaupuis sont des cousins passionnés des plus belles variétés de légumes. Après une formation en maraîchage et quelques essais de culture, ils se lancent enfin dans l'aventure ! L'aventure incroyable de l'agro-écologie dans une microferme en conversion Biologique. Soucieux de leur environnement et d'une qualité parfaite, leurs techniques se sont perfectionnées au contact de voisin aguerris qui les conseillent sur leur sol et sur les méthodes les plus respectueuses de l'environnement. Ils ont notamment pu apprendre d'Edouard Stalin de la ferme de la mare des rufaux.

Des projets pleins la tête, ils pensent déjà à s'agrandir et accueillir une polyculture élevage si complémentaire au maraîchage.

Alancienne a l'honneur de les accompagner dans leurs premières ventes et vous pourrez profiter de leurs légumes très régulièrement !

Photo de la ferme vu du ciel par l'équipe de Farmr, le premier réseau social agricole : https://www.farmr.co/

 

Préparation

En salade biensûr.

Culture

Elle est cultivée en agroécologie.